És el mateix efecte que tenen sobre nosaltres els innumerables vídeos de denúncia sobre les condicions actuals dels treballadors, de les dones, dels immigrants, sobre els abusos de poder i les desigualtats socials.
Et pots posar a navegar per les xarxes socials i trobar condensat en pocs minuts un missatge crític en boca d'un polític històric, sigui Julio Anguita o Federica Montseny, d'un polític de molt segona fila d'un parlament molt secundari però que ho diu tot, sense pèls a la llengua, o d'algun personatge ètnic que et recorda com n'està de corromput el món civilitzat.
Tots aquests discursos, estan preparats especialment per a tu, per tal que t'identifiquis amb els que coincideixen amb la teva ideologia i tal com passa amb el riure enllaunat, et doni la sensació que ja t'has queixat, sense haver de dir ni una paraula.
El mecanisme és tant sofisticat que fins hi tot, pots fer una acció per corroborar el que tu penses, donant-li al like o compartint-ho amb els teus "amics".
D'aquesta manera, tu continues a casa, passiu, però tenint la sensació de formar part d'una veu crítica, quan en realitat ets part d'un sistema que ha convertit la dissidència controlada en quelcom que escoltes mentre cuines un puré de fredolics.
Ingredients
* Un plat de fredolics
* Una ceba gran
* Una patata gran
* Una patata gran
* Caldo de verdures (3/4 de litre)
* Sal i pebre negre
Preparació
1. Rentem els bolets i els passem per la paella. Si deixen anar aigua, la llencem i continuem remenant fins que quedin secs. Reservem.
2. Sofregim la ceba amb la patata a foc viu, uns cinc minuts.
3. Afegim els bolets i seguim remenant un parell de minuts. Posem sal i pebre al gust.
4. Tirem aigua o el caldo de verdures fins a cobrir bé tots els ingredients i deixem que bulli a foc lent uns 20 o 30 minuts.
5. Quan es refredi, ho triturem bé fins a aconseguir una massa fina i homogènia.
5. Escalfem a foc molt lent i servim ben calent.
5. Quan es refredi, ho triturem bé fins a aconseguir una massa fina i homogènia.
5. Escalfem a foc molt lent i servim ben calent.
Consells
Aquest puré es pot fer amb altres espècies de bolets, com ara xampinyons.
El caldo el faig bullir abans, així quan l'afegeixo als ingredients, aquests es sobten i comencen a bullir de seguida, després abaixo el foc perquè bulli a foc lent.
Es pot afegir alguna espècie com ara coriandre o curri quan els triturem. També podem tirar un rajolí de salsa de soja o oli per decorar i donar sabor.
Si prens productes làctics, pots afegir-hi llet, mantega o formatget i convertir-lo en una crema.
El caldo el faig bullir abans, així quan l'afegeixo als ingredients, aquests es sobten i comencen a bullir de seguida, després abaixo el foc perquè bulli a foc lent.
Es pot afegir alguna espècie com ara coriandre o curri quan els triturem. També podem tirar un rajolí de salsa de soja o oli per decorar i donar sabor.
Si prens productes làctics, pots afegir-hi llet, mantega o formatget i convertir-lo en una crema.
Dietes
Aquesta recepta és compatible amb:
Dieta alcalina
Dieta amucosa (SCDA)
Dieta amucosa (SCDA)
Dieta paleo
Dieta vegetariana
Dieta vegana
Sense gluten
Sense lactosa
Whole 30
Sense gluten
Sense lactosa
Whole 30