27. Salsa de iogurt per a swarma, burritos...

 Ingredients

* 3 cullerades de maionesa

* 3 cullerades de iogurt grec o natural

* 2 cullerades de suc de llimona

* 1 all picat molt fi (opcional)

* ½ cullaradeta de comí

* ½ culleradeta de julivert sèc o herbes al gust 

* Un pessic de sal

Preparació

1. Barregem tots els ingredients

Consells

Dietes

Aquesta recepta és compatible amb:

Dieta vegetariana

Sense gluten 
Sense lactosa (amb maionesa sense lactosa)

Més informació

26. Pastís de pastanaga

  

Ingredients

* 200 g de sucre bru (3/4 de tassa)

* 4 ous L

* 200 ml d'oli (3/4 de tassa)

* 1 pessic de sal

* 250 g de farina de blat comú o de tot ús (2 tasses)

* 1 culleradeta de canyella mòlta

* ½ culleradeta de nou moscada ratllada

* 16 g de llevat químic o pols de coure (1 cullerada)

* 300 g de pastanaga ratllada (2 tasses)

Opcional

* 50 g de panses (1/4 de tassa)

* 100 g de nous (1/2 tassa)

Preparació

* Preescalfar el forn a 200 graus

1. Barregem el sucre i els ous

2. Afegim l'oli i la sal i remenem bé

3. Apart, barregem la farina, el llevat, la nou moscada i la canyella. Ho passem pel cedàs i ho afegim a la massa.

4. Ratllem la pastanaga ben fina i l'afegim a la massa.
5. Si volem posar fruits sècs, els afegim un cop està tot ben remenat.

6. Llustrar el motlle amb oli i afegir la massa. 

7. Coure a 170 graus durant 30 minuts.

Consells

Dietes

Aquesta recepta és compatible amb:

Dieta vegetariana

Sense gluten (amb farina sense gluten)
Sense lactosa 

Més informació

Ana recetas y más:

https://www.youtube.com/watch?v=haCpt-y_Rvk&t=117s

25. Patates braves [...]

 

Ingredients

* 3 patates

* 1 moniato

Salsa

* 2 cullerades de maionesa

* 1 cullerada de kepchup

* 1 cullerada de salsa romesco

* 1 cullerada d'oli picant

* Pebre vermell picant

Preparació

1. Rentem i tallem les patates amb pell a la mida que ens agradi. Les assequem bé amb un drap.

2. Escalfem l'oli en una paella gran. Quan està calent, tirem les patates amb cura i les removem bé que no quedi cap part seca.

3. Rentem i tallem el moniato amb pell a la mida que ens agradi. L'assequem bé amb un drap i l'afegim a les patates.

4. Esperem que agafin color i voltegem.
5. Quan estiguin daurades les traiem del foc i les escorrem bé sobre paper absorvent.

6. Just quan anem a servir-les hi afegim tots els ingredients de la salsa, un a sobre de l'altre en l'ordre que estan

7. Servim de seguida.

Consells

Les mides de les salses són orientatives, les podem adaptar als nostres gustos.

Dietes

Aquesta recepta és compatible amb:

Dieta vegetariana

Dieta vegana (amb maionesa vegana)

Sense gluten
Sense lactosa (amb maionesa sense lactosa)

Més informació